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La bodega de elaboración tradicional con más de 600 años de antigüedad, dispone de tres lagos de hormigón abiertos hechos con piedra de hace más de 500 años (uno de 60.000 kgs., otro de 30.000 kgs. y otro de 25.000 kgs.), y depósitos de hormigón en un calado excavado en roca centenaria, con capacidad de 100.000 litros.
En esta antigua bodega, es donde hoy seguimos elaborando nuestro vino joven tan característico de Rioja Alavesa, mediante el proceso de maceración carbónica.

La bodega moderna se fundó en 1992. Dispone de ocho depósitos de acero inoxidable con capacidad para 16.000 kgs. cada uno, tren de vendimia, prensa, y depósitos de almacenamiento de hormigón revestido con resina. Adyacente, tenemos una nave de envejecimiento con capacidad para 900 barricas de roble y zona de embotellado.
En esta bodega es donde realizamos desde nuestros vinos blancos Rioja hasta nuestros vinos rioja envejecidos en barricas de roble.

En nuestras instalaciones aunamos los métodos tradicionales y la experiencia de nuestros antepasados con las modernas tecnologías.
Esto nos permite que nuestros vinos expresen nuestra personalidad y la de nuestros viñedos.

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